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Concepta Ingredients Amplia a Sua Linha de Óleos Direcionados ao Mercado de Food Service

Com foco em hotéis, restaurantes e cafeterias, empresa especializada na indústria alimentícia aposta em itens saudáveis da biodiversidade

São Paulo, novembro de 2017 – Especializada em soluções naturais e tecnológicas para as indústrias de alimentos e bebidas, a Concepta Ingredients, unidade de negócio do Grupo Sabará, apresenta novidades em sua linha de óleos. Direcionados ao mercado de food service – hotéis, restaurantes e cafeterias (HORECA), os produtos são compostos por ingredientes da biodiversidade e contam com a presença natural de vitaminas.

Entre os lançamentos, está o óleo de coco licuri orgânico, ingrediente rico em ômega 9, ácido láurico, ácido mirístico e fitoesteróis. Utilizado no preparo de assados, bolos, doces, grelhados, legumes e pães, ele é extraído da semente de licuri por prensagem a frio.

“O liculizeiro é muito comum na caatinga e é uma das principais palmeiras do semiárido brasileiro. No entanto, muito mais do que uma fonte de alimentação saudável, ele é um provedor fundamental de recursos para a subsistência das comunidades locais, pois resiste às secas, floresce e frutifica por um longo período do ano”, afirma Isabela Romanin, responsável por vendas técnicas da Concepta Ingredients.

Além do ingrediente orgânico, a Concepta aposta também em produtos exóticos, como os óleos de açaí, de maracujá e de sacha inchi, todos livres de solventes e aditivos químicos.

Confira as propriedades de cada óleo da Concepta Ingredients:

Óleo de açaí: Com ômegas 6 e 9 e fitoesteróis em sua composição, o açaí é proveniente de uma palmeira que cresce nas margens dos rios e é conhecido como “vinho amazônico”, pois produz um suco na cor roxa. O óleo é extraído da polpa do fruto por prensagem a frio.

Aplicação: Ideal para o uso em assados, doces, grelhados, legumes, peixes e saladas.

Óleo de maracujá: Rico em ômega 6 e fitoesteróis, o óleo é extraído por prensagem a frio da semente de maracujá. O maracujazeiro é uma trepadeira natural de regiões com o clima quente.

Aplicação: Indicado para o preparo de assados, doces, grelhados, legumes, peixes e saladas.

Óleo de sacha inchi: Considerada a principal fonte já identificada de poli-insaturados vegetais e com ômegas 3, 6, 9 e fitoesteróis, o ingrediente é extraído por prensagem a frio da semente de sacha. Conhecida pelos incas há milhares de anos, a trepadeira sacha inchi é nativa da selva amazônica e tem como centro de origem o Peru, a Colômbia, a Venezuela e o Brasil.

Aplicação: O produto é ideal para assados, doces, grelhados, legumes, peixes e saladas.

Além da saudabilidade dos alimentos, o trabalho promovido pela Concepta Ingredients estimula a preservação do meio ambiente e o desenvolvimento social. “Mais do que entregar produtos saudáveis e saborosos, temos um compromisso socioambiental. Hoje, realizamos múltiplos projetos e investimos em ações que contribuem com a preservação da floresta e que são capazes de garantir um complemento de renda para as comunidades locais”, finaliza Isabela Romanin.

Para mais informações sobre os produtos da Concepta Ingredients, acesse o site www.conceptaingredients.com ou envie o seu e-mail para info@conceptaingredients.com .

Sobre a Concepta Ingredients

Unidade de negócio pertencente ao Grupo Sabará, é especializada no desenvolvimento de soluções naturais e tecnológicas, com foco nas indústrias de alimentos, bebidas, nutrição animal e farmacêutica veterinária. Desde maio de 2017, oferece ao mercado de food service uma linha de manteiga e óleos vegetais sustentáveis, direcionada a hotéis, restaurantes e cafeterias (HORECA).

Assessoria de imprensa da Concepta Ingredients: Grupo Image

Marina Ciaramello: (11) 3392-3025 – ramal 205

marina@gpimage.com.br

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