Óleo de Licuri

(Syagrus coronata)

Bio Abundância
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  • Sabor marcante e amendoado que remete ao coco tostado;
  • Contém ômega 9, ácido láurico, ácido mirístico e fitoesteróis;
  • Presença natural de vitaminas.

Categoria: .

Aplicações do Produto: pães, assados, bolos, doces, grelhados e vegetais.

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Óleo de Licuri

Produto de origem vegetal.

É elaborado de acordo com os Princípios Gerais de Higiene de Alimentos do Codex Alimentarius

Não OGM

Produto não utiliza organismos geneticamente modificados (OGM), em nenhuma das fases do seu processamento, desde a matéria-prima utilizada até a obtenção do produto final.

O licuri é uma das principais palmeiras nativas do semiárido brasileiro, muito comum, principalmente, na caatinga. Sua árvore, o liculizeiro, é um fundamental provedor de recursos de subsistência para as comunidades.

O Óleo de Licuri é obtido das amêndoas de Syagrus coronata por processo mecânico. A amêndoa contém cerca de 55 e 61% de óleo comestível.

  1. Catálogo Concepta Ingredients 2023 Atualizado em 20/02 de 2024 10:46AM

    A Concepta Ingredients é fornecedora de ingredientes para as indústrias de alimentos, bebidas, nutrição animal, farmacêutico, veterinário e nutracêuticos. Para informações técnicas, clique aqui.

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