LPFF 97
- Lecitina de soja em pó com 97% de fosfolipídio.
• Propriedades
‣ Emulsificante e Estabilizante
‣ Umectante e Desmoldante
‣ Melhora a textura, promove uma melhora da distribuição de ar e de gorduras
‣ Facilita o processo produtivo e melhora da qualidade do produto com extensão do prazo de validade