Receita – Molho Branco de Amendoim com Cupuaçu

Ingredientes:

200g de amendoim sem casca deixados de molho por 6horas

300ml de água

1 colher de sopa de manteiga de cupuaçu

½ xícara de cebola em cubos pequenos

Sal a gosto

1 dente de alho

2 colheres de sopa de suco limão

1 colher de sobremesa de pimenta rosa.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela sue a cebola e o alho. Adicione a água. Despeje tudo em um liquidificador. Adicione os amendoins (sem água), a manteiga de cupuaçu e o sal. Bata até virar um creme homogêneo. 

2. Acerte o sal, sirva com a massa de sua preferencia. Por cima coloque a pimenta rosa.