Ingredientes:
1 e ½ xícara de farinha de trigo branca
1 e ½ xícara de farinha de trigo integral
¼ de xícara de azeite
1 e ¼ de xícara de água morna
1 e ½ colheres de sopa de fermento biológico
4 galhos de alecrim
½ xícara de Castanha-do-Brasil
1/4 de xícara de óleo de Castanha-do-Brasil
1 colher de sopa de sal
Modo de Preparo:
1. Em uma vasilha misture a farinha de trigo branca, a farinha de trigo integral, o azeite, a água morna, o fermento biológico e o sal. Sove bem a massa até que praticamente não grude nas mãos.
2. Em uma vasilha limpa untada com um pouco de óleo e Castanha-do-Brasil coloque o a massa, espalhe um pouco mais de óleo sobre a massa, cubra a vasilha com um pano úmido e deixe crescer uma hora.
3. Coloque a massa em uma assadeira com a forma de sua preferência com um pouco de óleo de Castanha-do-Brasil no fundo e em cima da massa. Deixe crescer mais 30 minutos coberta com um pano.
4. Coloque as folhas de alecrim sobre a massa e leve ao forno por cerca 40 minutos. Até assar.
5. Finalize com o restante de óleo de Castanha-do-Brasil. Sirva.
