Ingredientes:
2 xícaras de castanhas variadas cortadas grosseiramente
1 xícara de farinha de mandioca
1 cebola pequena cortada em cubos
3 dentes de alho picados
1/4 de xícara de uva passa
¼ de xícara de óleo de Castanha-do-Brasil
Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Comece dourando a cebola e o alho em 2 colheres de sopa de óleo de Castanha-do-Brasil.
2. Adicione as castanhas e deixe dourar levemente.
3. Junte a farinha de mandioca e o restante do óleo de Castanha-do-Brasil, deixe dourar alguns segundos e finalize com as uvas passas.
4. Acerte o sal o sirva.
