Ingredientes:
1 brócolis ramoso grande
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de óleo de girassol
1 colher de chá de pimenta calabresa
1 colher de sobremesa de shoyu
1 colher de sopa de açúcar mascavo líquido
Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Aqueça uma grelha de ferro, unte com óleo de girassol, espere até que fique bem quente e coloque os brócolis na grelha. Deixe que queime levemente e vire.
2. Quando os brócolis estiverem cozidos e com as pontas queimadas, coloque em uma tigela, adicione o óleo de gergelim torrado, o açúcar, o shoyu, o açúcar mascavo líquido e o sal.
