Receita - Pão Naan com Manteiga de Cupuaçu
Ingredientes:
1 ¾ de xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de açúcar
1/3 de xícara de água morna
¼ de xícara de iogurte natural
¼ de xícara de manteiga de cupuaçu derretida
½ colher de café de fermento químico
1 colher de chá de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal marinho
Modo de Preparo:
1. Misture todos os ingredientes secos em um bowl.
2. Em outro recipiente, misture a água, a manteiga de cupuaçu e o iogurte.
3. Agregue os ingredientes líquidos aos secos e sove até que a massa esteja homogênea.
4. Deixe e a massa crescer por cerca de 20 minutos.
5. Molde bolinhas pequenas com a massa e deixe crescer por 15 minutos.
6. Polvilhe farinha em uma forma, amasse cada bolinha com um abridor de massas e leve para assar.
7. Asse em forno 220° preaquecido por cerca de 40 minutos.