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Receita - Ceviche de Tilápia com Óleo de Castanha-do-Brasil

Ingredientes:

2 filés de tilápias cortados em cubos 

½ xícara de coentro picado

1 cebola roxa pequena cortada em rodelas finas 

1 pimenta dedo de moça sem semente cortada em rodelas finas 

Suco de 1 limão tahiti 

2 colheres de sopa de Óleo de Castanha-do-Brasil

3 castanhas do Brasil cortadas finamente

½ xícara de batata doce palha 

Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, misture o peixe, a cebola, o sal, o limão, o coentro, a pimenta, a Castanha-do-Brasil e o Óleo de Castanha-do-Brasil. 

2. Transfira para o recipiente que irá servir e finalize com a batata doce por cima.

Receita desenvolvida por Alê Luglio e equipe

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