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Receita - Cookies de Cenoura

Ingredientes:

½ xícara de cenoura ralada

½ xícara de farinha de aveia

½ xícara de farinha de amêndoas

2 colheres de sopa de óleo de Castanha-do-Brasil

3 colheres de sopa de açúcar demerara

1 colher de sopa de polvilho doce

5 castanhas do Brasil picadas 

2 colheres de água (se necessário)

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. 

2. Forme bolinhas e coloque em uma forma com papel manteiga.

3. Asse em forno pré-aquecido a 200C por cerca 10 minutos.

Receita desenvolvida por Alê Luglio e equipe

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