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Receita - Cookies de Gengibre

Ingredientes:

1 e ½ xícara de chá de farinha de amêndoas

½ xícara de chá de farinha de arroz integral

1/3 de xícara açúcar

¼ de xícara de chá de óleo de Sacha Inchi

10g de gengibre, ralado bem fino

1 colher de café de fermento químico

Modo de Preparo:

1. Em um bowl misture todos os ingredientes, se precisar adicione 1 a 4 colheres de sopa de água.

2. Forme os cookies no formato de sua preferência e coloque em uma assadeira com 1 folha de papel manteiga.

3. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca 10 minutos. Quando saírem do forno, estarão com a consistência um pouco mole, espere esfriar para que fiquem na consistência ideal.

Receita desenvolvida por Alê Luglio e equipe

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