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Receita - Crostata de Figos com Cupuaçu

Ingredientes:

½ xícara de farinha de arroz 

½ xícara de farinha de trigo integral

¼ de xícara de açúcar demerara

50g de manteiga de cupuaçu

1 figo

Água (quanto basta)

Geleia de amora (ou outra fruta azeda)

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha de arroz, a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. Vá acrescentando 1 colher se sopa de água por vez, até a massa ficar homogênea e formar uma bola. Sem esfarelar. 

2. Abra a massa em uma forma para torta de 15cm de circunferência. Decore com pedaços do figo e geleia. 

3. Leve ao forno pré-aquecido a 200C por cerca 20 minutos.

Receita desenvolvida por Alê Luglio e equipe

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