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Receita - Panquecas de Goiaba

Ingredientes:

• ½ xícara de farinha de trigo

• ¼ de xícara de água

• ¼ de xícara de goiaba amassada

• 1 colher de chá de óleo de coco

• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo líquido

• 1 colher de café de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

1. No liquidificador bata a goiaba, a farinha, a água, o açúcar, a farinha e o óleo de coco até ficar homogêneo.

2. Adicione o bicarbonato e misture com uma espátula.

3. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo de coco. Despeje a massa conforme o tamanho de panqueca que quiser fazer. Quando ficar dourada e firme, vire.

4. Sirva com mais açúcar mascavo liquido, frutas, pasta de amendoim ou geleia.

Receita desenvolvida por Alê Luglio e equipe.

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