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Mono

(RADIAMULS MG 2141K; 2142K; 2644K; 2910K; 2918K)

– Éster de mono e diglicerídeo de ácidos graxos.


• Propriedades

‣ Emulsificante e Estabilizante

‣ Umectante e Desmoldante

‣ Melhora a textura, promove uma melhora da distribuição de ar e de gorduras

‣ Facilita o processo produtivo e melhora da qualidade do produto com extensão do prazo de validade

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